Wochenmarkt Jacob-Winter-Platz

Mittwochs und Freitags öffnen 10 Händler auf dem Wochenmarkt Jacob-Winter-Platz in Prohlis. Eine Fleischerei, ein Fischhändler und zwei Bäckereien bieten frische regionale Lebensmittel zum Kauf. Es gibt Obst und Gemüse, Eier und Nudeln. Ein Hähnchengrill ist vor Ort und es gibt auch asiatische Spezialitäten. Zwei regional ansässige Gärtnereien verkaufen ihre Pflanzen. Cornelia Münch vom Gartenbau Kießlich sagt: „Wir produzieren unsere Gemüsepflanzen wie Tomaten und Salat nach den Richtlinien des integrierten Anbaus – Einhaltung von Fruchtfolgen, standortangepasste Sortenwahl, Anwendung von bodenschonender Anbautechnik und bedarfsgerechte Düngung. Pflanzenschutz erfolgt bei uns in einer Kombination verschiedener Maßnahmen. Dies sind physikalischer, biologischer, und – nach genauer Abwägung – chemischer Pflanzenschutz. Pflanzenschutz soll das natürliche Gleichgewicht des Pflanzenbestandes erhalten.“